DGM- Moretta diFano 0,75 cl

Moretta di Fano 75 cl

La Moretta fanese, o Moretta di Fano, è uno di quei gesti semplici che raccontano un territorio: nasce nel porto di Fano, tra pescatori e marinai, come caffè “rinforzato” per scaldarsi nelle mattine fredde e farsi coraggio prima di uscire in mare. Poi è diventata un simbolo vero: se ne parla già nei primi del ’900, nel 2006 è stata inserita tra i cocktail dall’AIBES e nel 2011 è entrata nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle Marche. E il nome? C’è chi lo lega al colore scuro, chi a una vecchia etichetta di rum con la “muréta” in dialetto: in entrambi i casi, evoca qualcosa di deciso e caratteristico.

Qui però andiamo al sodo: la Moretta riesce quando i liquidi non si mescolano e nel bicchierino vedi tre colori netti (chiaro, scuro, nocciola). È una coccola calda che “scalda sul serio”